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["淄博一中东苑餐厅带量食谱"]
["餐次",null,"序号","名称","主要原料（克/份）","日期：2024年09月16日——09月22日"]
[{"$nulls":5},"辅助原料（克/份）","价格（元/份）"]
["早餐","主食",1,"红烧牛肉面","面饼93 能量472卡路里 蛋白质7.5g 脂肪14.8g 碳水化合物65g 钙20mg 铁2.4mg 锌0.94mg","酱包10，粉包8，蔬菜包2 能量135卡路里 蛋白质9g 脂肪14g 碳水化合物10g 钙20mg 铁2.24mg 锌1.6mg ",3]
[null,null,2,"西红柿牛肉面","面饼93 能量472卡路里 蛋白质7.5g 脂肪14.8g 碳水化合物65g 钙20mg 铁2.4mg 锌0.94mg","酱包10，粉包8，蔬菜包2能量158.36卡路里 蛋白质9g 脂肪14g 碳水化合物10g 钙20mg 铁2.24mg 锌1.6mg膳食纤维0.49g ",3]
[null,null,3,"香辣牛肉面","面饼93 能量472卡路里 蛋白质7.5g 脂肪14.8g 碳水化合物65g 钙20mg 铁2.4mg 锌0.94mg","酱包10，粉包8，蔬菜包2能量115.3卡路里 蛋白质9g 脂肪14g 碳水化合物10g 钙20mg 铁2.24mg 锌1.6mg 膳食纤维1.1g",3]
[null,null,4,"酸菜牛肉面","面饼93 能量472卡路里 蛋白质7.5g 脂肪14.8g 碳水化合物65g 钙20mg 铁2.4mg 锌0.94mg","酱包10，粉包8，蔬菜包2能量104卡路里 蛋白质9g 脂肪14g 碳水化合物10g 钙20mg 铁2.24mg 锌1.6mg 膳食纤维10.9g",3]
[null,null,5,"白骨面","面饼93 能量472卡路里 蛋白质7.5g 脂肪14.8g 碳水化合物65g 钙20mg 铁2.4mg 锌0.94mg","酱包10，粉包8，蔬菜包2能量135卡路里 蛋白质9g 脂肪14g 碳水化合物10g 钙20mg 铁2.24mg 锌1.6mg 膳食纤维0.3g",3]
[null,null,6,"卤肉面","面饼93 能量472卡路里 蛋白质7.5g 脂肪14.8g 碳水化合物65g 钙20mg 铁2.4mg 锌0.94mg","酱包10，粉包8，蔬菜包2能量158卡路里 蛋白质9g 脂肪14g 碳水化合物10g 钙20mg 铁2.24mg 锌1.6mg 膳食纤维8.6g",3]
[null,null,7,"煎饼","面糊150g 鸡蛋1.7g薄脆1.7g","酱料20g，钙20g，铁2.4g，脂肪14.4g 膳食纤维0.53g",4.5]
[null,null,8,"手抓饼","面粉110 能量428.36卡路里 蛋白质18.6 脂肪2 碳水化合物80.2 钙32.5mg 铁1.8mg 锌0.95mg","土豆丝150，鸡蛋65 能量260.5卡路里 蛋白质15.7g 脂肪8.8g 碳水化合物20.2g 钙63mg 铁2mg 锌1.19mg ",5.5]
[null,null,9,"鸡蛋灌饼","面粉110 能量428.36卡路里 蛋白质18.6 脂肪2 碳水化合物80.2 钙32.5mg 铁1.8mg 锌0.95mg","土豆丝150，鸡蛋65 能量260.5卡路里 蛋白质15.7g 脂肪8.8g 碳水化合物20.2g 钙63mg 铁2mg 锌1.19mg ",5.5]
[null,null,10,"掉渣饼","面粉150 能量537.9卡路里 蛋白质18.6 脂肪2.52 碳水化合物111.12 钙31.4mg 铁2.1mg 锌1.038mg","肉馅35，孜然8，能量136卡路里 蛋白质6.2g 脂肪10.35g 碳水化合物0.365g 钙1.8mg 铁0.635mg 锌0.8mg膳食纤维7.6g",3.5]
[null,null,11,"肉包","面粉100 能量396卡路里 蛋白质18.6 脂肪2 碳水化合物80.2 钙32.5mg 铁1.9mg 锌0.95mg","肉馅45，蔬菜80，能量145卡路里 蛋白质9.2g 脂肪8.35g 碳水化合物1.2g 钙1.8mg 铁0.635mg 锌0.8mg膳食纤维15g",1.5]
[null,null,12,"肉火烧","面粉150\n能量547.5卡路里 蛋白质8.55 脂肪2.1 碳水化合物121.05 钙 8mg 铁0.3mg 锌1.6mg","猪肉130，大葱20\n能量519.5卡路里 蛋白质21.9 脂肪40.1 碳水化合物1.5 钙 14mg 铁3.2mg 锌0.9mg膳食纤维1-3g",2.5]
[null,null,13,"鸡蛋","鸡蛋65\n能量93卡路里 蛋白质8.6g 脂肪5.6g 碳水化合物1.8g 钙 36.4mg 铁1.2mg 锌0.7mg 维生素E1.3mg",null,1]
[null,"饮品类",1,"黑米粥","黑米30 能量341卡路里 蛋白质9.4 脂肪2.5 碳水化合物72.2 钙12mg 铁1.6mg 锌3.8mg","黑米20\n能量66.6卡路里 蛋白质1.88g  碳水化合物1.5g 钙12.8mg 铁2.4mg 锌0.76mg 膳食纤维3.9g",2]
[null,null,2,"红枣粥","红枣12 能量438卡路里 蛋白质6.8 脂肪1.7 碳水化合物96.8 钙7mg 铁0.25mg 锌1.4mg","红枣20\n能量52.8卡路里 蛋白质0.7g  碳水化合物13.5g 钙12.8mg 铁0.46mg 锌0.13mg 维生素C2.8mg 膳食纤维3.82g",2]
[null,null,3,"紫薯粥","紫薯12 能量82.35卡路里 蛋白质2.35 脂肪0 碳水化合物17.65 钙0mg 铁0mg 锌0mg","豆粉26，白糖13 能量112.32卡路里 蛋白质8.502g 脂肪4.758g 碳水化合物9.776g 钙53.82mg 铁2.106mg 锌1.011mg 膳食纤维0.52g",2]
[null,null,4,"燕麦粥","燕麦20 能量341卡路里 蛋白质9.4 脂肪1.5 碳水化合物72.2 钙12mg 铁1.6mg 锌3.8mg","白糖13 能量112.32卡路里 蛋白质8.502g 脂肪4.758g 碳水化合物9.776g 钙53.82mg 铁2.106mg 锌1.011mg 膳食纤维13.2-14g ",2]
[null,null,5,"黑芝麻粥","黑芝麻12能量125卡路里 蛋白质19.1 脂肪46.1 碳水化合物24 钙110mg 铁22.7mg 锌6.13mg","黑芝麻20\n能量111.6卡路里 蛋白质3.88g 脂肪9.2g 碳水化合物4.8g 膳食纤维72g",2.5]
["午餐","特色类",1,"米粉","米粉300,能量1047卡路里 蛋白质1.2 脂肪2.4 碳水化合物257.4 钙33mg 铁7.2mg 锌1.08mg","番茄汁30，鸡汤400，油菜10，能量331卡路里 蛋白质15.1g 脂肪30.1g 碳水化合物1.25g 钙6mg 铁1.3mg 锌1.78mg ",8]
[null,null,2,"土豆粉","土豆粉300,能量1047卡路里 蛋白质1.2 脂肪2.4 碳水化合物257.4 钙33mg 铁7.2mg 锌1.08mg","番茄汁30，鸡汤400，油菜10，能量331卡路里 蛋白质15.1g 脂肪30.1g 碳水化合物1.25g 钙6mg 铁1.3mg 锌1.78mg ",8]
[null,null,3,"冒菜","面饼66，粉丝50 能量472卡路里 蛋白质7.5g 脂肪14.8g 碳水化合物65g 钙20mg 铁2.4mg 锌0.94mg","丸子101，青菜150，汤300，麻汁辣油等小料 能量120.2卡路里 蛋白质1.6g 脂肪0.2g 碳水化合物3.4g 钙57mg 铁2.58mg 锌0.46mg ","15元/斤"]
[null,null,4,"鸡排饭","米饭260 能量899.6卡路里  蛋白质7.9 脂肪0.9 碳水化合物77.2 钙8mg 铁1.1mg 锌1.54mg","无骨鲜鸡腿肉150，土豆丝30，酱100， 能量145卡路里 蛋白质20.3g 脂肪6.7g 碳水化合物0.9g 钙13mg 铁1.8mg 锌1.46mg ",8]
[null,null,5,"脆皮鸡腿","鸡琵琶腿150 能量145卡路里 蛋白质20.3g 脂肪6.7g 碳水化合物0.9g 钙13mg 铁1.8mg 锌1.46mg ","面粉10，淀粉10，鸡蛋5 能量45卡路里 蛋白质12g 脂肪2.3g 碳水化合物0.2g 钙15mg 铁0.8mg 锌0.2mg ",5]
[null,null,6,"煎鸡蛋","鸡蛋60 能量83.4卡路里 蛋白质7.86g 脂肪5.16g 碳水化合物1.44g 钙33.6mg 铁0.96mg 锌0.534mg","鲜鸡蛋60 能量83.4卡路里 蛋白质7.86g 脂肪5.16g 碳水化合物1.44g 钙33.6mg 铁0.96mg 锌0.534mg",1]
[null,null,7,"烤肠","烤肠40 能量70卡路里 蛋白质1.46g 脂肪0.2g 碳水化合物15.66g 钙5.2mg 铁0.28mg 锌0.308mg ",null,1]
[null,null,8,"煎饼","面糊150g 鸡蛋1.7g薄脆1.7g","酱料20g，钙20g，铁2.4g，脂肪14.4g 膳食纤维0.53g",4.5]
[null,null,9,"手抓饼","面粉110 能量428.36卡路里 蛋白质18.6 脂肪2 碳水化合物80.2 钙32.5mg 铁1.8mg 锌0.95mg","土豆丝150，鸡蛋65 能量260.5卡路里 蛋白质15.7g 脂肪8.8g 碳水化合物20.2g 钙63mg 铁2mg 锌1.19mg ",5.5]
[null,null,10,"鸡蛋灌饼","面粉110 能量428.36卡路里 蛋白质18.6 脂肪2 碳水化合物80.2 钙32.5mg 铁1.8mg 锌0.95mg","土豆丝150，鸡蛋65 能量260.5卡路里 蛋白质15.7g 脂肪8.8g 碳水化合物20.2g 钙63mg 铁2mg 锌1.19mg ",5.5]
[null,null,11,"掉渣饼","面粉150 能量537.9卡路里 蛋白质18.6 脂肪2.52 碳水化合物111.12 钙31.4mg 铁2.1mg 锌1.038mg","肉馅35，孜然8，能量136卡路里 蛋白质6.2g 脂肪10.35g 碳水化合物0.365g 钙1.8mg 铁0.635mg 锌0.8mg膳食纤维7.6g",3.5]
[null,null,12,"板面","面条300能量1075.8卡路里 蛋白质37.2 脂肪5.04 碳水化合物222.24 钙82.8mg 铁4.2mg 锌2.076mg","菜25  香菜10，豌豆1，小葱10 能量135卡路里 蛋白质9g 脂肪14g 碳水化合物10g 钙53mg 铁2.24mg   ",8]
[null,null,13,"臊子面","面300，肉酱50脂肪14.8g 碳水化合物10g 钙53mg ","菜50 香菜10，调料30，小葱10 能量135卡路里 蛋白质9g 脂肪14.8g 碳水化合物10g 钙53mg    ",8]
[null,null,14,"肉酱面","面300，肉酱50 钙20g，铁2.1mg","甘兰30，西红柿50，盐3，鸡精2，小葱10，洋葱10，钙20g，铁2.1mg",9]
[null,null,15,"炸酱面","面300，肉酱80 钙20g，脂肪14.8g","菜120，香菜10，调料30，小葱10，钙20g，脂肪14.8g",8]
[null,null,16,"重庆小面","面300，肉酱60 钙20g，脂肪14.8g，铁2.4g","青菜20g，豌豆1g，花生豆1g，调料1g，小葱1g，香菜1g，钙20g，脂肪14.8g，铁2.4g",10]
[null,null,17,"鸡丝拌面","面300g麻酱30g鸡丝80g钙20g铁2.4g","料水15g 胡萝卜45g 黄瓜65g小葱20g 菜60g 脂肪14.8 ",8]
[null,"主食类",1,"馒头","面粉80 能量292卡路里 蛋白质4.48 脂肪1.12 碳水化合物64.48 钙6mg 铁0.21mg 锌1.2mg",null,0.5]
[null,null,2,"米饭","大米260 能量899.6卡路里  蛋白质7.9 脂肪0.9 碳水化合物77.2 钙8mg 铁1.1mg 锌1.54mg",null,1]
[null,"炒菜类",1,"芹菜炒肉","猪肉60 能量237卡路里 蛋白质8.7g 脂肪17.8g 碳水化合物0.6g 钙 0.6mg 铁1.9mg 锌0.44mg膳食纤维4.3g","芹菜80，木耳10，红菜椒10 能量36卡路里 蛋白质1.9g 脂肪0.2g 碳水化合物7.4g 钙65mg 铁0.8mg 锌0.39mg 维生素A28mg 维生素C8mg膳食纤维4.3g",4]
[null,null,2,"红烧肉","猪肉150 能量452.3卡路里 蛋白质20.6g 脂肪35.6g 碳水化合物1.63g 钙0.35mg 铁1.65mg 锌2.52mg","葱5，姜5 ，花椒5，料酒5 能量24.6卡路里 蛋白质0.705g 脂肪0g 碳水化合物5.295g 钙0mg 铁0mg 锌0mg",8]
[null,null,3,"地三鲜","土豆150 茄子100菜椒50能量220卡路里脂肪0.5g蛋白质5g碳水化合物50g钙30mg膳食纤维2.7g","蒜、酱油、土豆150 茄子100菜椒50能量220卡路里脂肪0.5g蛋白质5g碳水化合物50g钙30mg膳食纤维2.7g",4]
[null,null,4,"麻婆豆腐","豆腐200肉丁30g能量560卡路里蛋白质27g脂肪48g碳水化合物22g膳食纤维0.8g","葱、大豆油、酱油能量560卡路里蛋白质27g脂肪48g碳水化合物22g膳食纤维0.8g",4]
[null,null,5,"木须肉","猪肉50，鸡蛋50 能量452.3卡路里 蛋白质20.6g 脂肪35.6g 碳水化合物1.63g 钙0.35mg 铁1.65mg 锌2.52mg膳食纤维4.5g","黄瓜50，木耳50 能量15卡路里 蛋白质0.4g 碳水化合物3.22g 钙8mg 铁0.4mg 锌0.11mg 维生素C5.2mg膳食纤维4.5g",4]
[null,null,6,"西红柿炒鸡蛋","西红柿150 能量30.4卡路里 蛋白质14g 脂肪0.3g 碳水化合物5g 钙16mg 铁0.6mg 锌0.2mg 维生素C30mg膳食纤维2.6g","鸡蛋50，木耳10 能量93卡路里 蛋白质8.6g 脂肪5.6g 碳水化合物1.8g 钙 36.4mg 铁1.2mg 锌0.7mg 维生素E1.3mg膳食纤维2.6g",4]
[null,null,7,"冬瓜炖肉","猪肉50冬瓜200能量200卡路里脂肪38g蛋白质10g膳食纤维2g","猪肉50冬瓜200能量200卡路里脂肪38g蛋白质10g膳食纤维3.5mg膳食纤维2g",4]
[null,null,8,"蒜爆肉","蒜20g肉100g青椒30能量260卡路里脂肪50g蛋白质8g维生素c7.8mg铁0.3mg钙0.6mg锌0.4mg膳食纤维1.3g","蒜20g肉100g青椒30能量260卡路里脂肪50g蛋白质8g维生素c7.8mg铁0.3mg钙0.6mg锌0.4mg膳食纤维1.3g",4]
[null,null,9,"糖醋里脊","猪肉150 能量452.3卡路里 蛋白质20.6g 脂肪35.6g 碳水化合物1.63g 钙0.35mg 铁1.65mg 锌2.52mg","淀粉50，番茄酱30，鸡蛋20 能量83.4卡路里 蛋白质7.86g 脂肪5.16g 碳水化合物1.44g 钙33.6mg 铁0.96mg 锌0.534mg",5]
[null,null,10,"芹菜豆腐皮","豆腐皮150g芹菜80g能量120卡路里蛋白质10g碳水化合物25g维生素c20.6mg脂肪0.7g膳食纤维4.2g","豆腐皮150g芹菜80g能量120卡路里蛋白质10g碳水化合物25g维生素c20.6mg脂肪0.7g膳食纤维4.2g",4]
[null,null,11,"肉末宽粉","肉馅50宽粉150能量180卡路里脂肪40g碳水化合物45g蛋白质12g","肉馅50宽粉150能量180卡路里脂肪40g碳水化合物45g蛋白质12g",4]
[null,null,12,"炸肉","猪肉150 能量452.3卡路里 蛋白质20.6g 脂肪35.6g 碳水化合物1.63g 钙0.35mg 铁1.65mg 锌2.52mg","淀粉50，料酒5，花椒5，鸡蛋10 能量83.4卡路里 蛋白质7.86g 脂肪5.16g 碳水化合物1.44g 钙33.6mg 铁0.96mg 锌0.534mg",5]
[null,null,13,"辣子鸡","鸡肉150g青辣椒20菜椒80能量350蛋白质29g维生素c50mg脂肪4g锌0.9mg钙1.6mg膳食纤维3.3g","鸡肉150g青辣椒20菜椒80能量350蛋白质29g维生素c50mg脂肪4g锌0.9mg钙1.6mg膳食纤维3.3g",5]
[null,null,14,"炒肉片","猪肉100 能量331卡路里 蛋白质15.1g 脂肪30.1g 碳水化合物1.65g 钙6mg 铁1.3mg 锌1.78mg膳食纤维6.8g","黄瓜30，菜花40，西红柿20，木耳10 能量125.6卡路里 蛋白质12 脂肪20 碳水化合物1.5 钙 14mg 铁3.2mg 锌0.9mg 维生素C50.67mg膳食纤维6.8g",4]
[null,null,15,"土豆丝","土豆200 能量150卡路里 蛋白质4g 脂肪0.4g 碳水化合物34.4g 钙16mg 铁1.6mg 锌0.71mg 维生素C4mg膳食纤维5.4g","胡萝卜丝20，香菜5 能量15卡路里 蛋白质0.4g 碳水化合物3.22g 钙8mg 铁0.4mg 锌0.11mg 维生素C5.2mg膳食纤维5.4g",3]
[null,null,16,"风味茄子","茄子120 能量47卡路里 蛋白质2.4g 碳水化合物9.2g 钙52mg 铁1.2mg 锌0.45mg 维生素C12mg膳食纤维3.2g","茄子120 能量47卡路里 蛋白质2.4g 碳水化合物9.2g 钙52mg 铁1.2mg 锌0.45mg 维生素C12mg膳食纤维3.2g",4]
[null,null,17,"清炒西兰花","西兰花200红菜椒50木耳30能量卡路里210卡路里蛋白质12g锌0.9mg铁3.2mg钙15mg膳食纤维6.5g","西兰花200红菜椒50木耳30能量卡路里210卡路里蛋白质12g锌0.9mg铁3.2mg钙15mg膳食纤维6.5g",4]
[null,null,18,"怪味茄子","茄子200能量58卡路里蛋白质2.4g碳水化合物10.7g钙52mg铁1.7mg锌0.5mg膳食纤维3.4g","蒜、大豆油、酱油、茄子200能量58卡路里蛋白质2.4g碳水化合物10.7g钙52mg铁1.7mg锌0.5mg膳食纤维3.4g",4]
[null,null,19,"孜然土豆","土豆200火腿100能量160卡路里蛋白质17g碳水化合物55g蛋白质48g脂肪6g膳食纤维1.4g","土豆200火腿100能量160卡路里蛋白质17g碳水化合物55g蛋白质48g脂肪6g膳食纤维1.4g",4]
[null,null,20,"炒豆腐皮","豆腐皮200青椒50能量86卡路里蛋白质18g碳水化合物20g膳食纤维1.5g","豆腐皮200青椒50能量86卡路里蛋白质18g碳水化合物20g膳食纤维1.5g",4]
[null,null,21,"醋溜甘蓝","甘蓝200g能量38卡路里维生素c22mg膳食纤维4.4g","甘蓝200g能量38卡路里维生素c22mg膳食纤维4.4g",4]
[null,null,22,"米炒肉","猪肉100g粉丝50g香菜50g能量320卡路里脂肪60g维生素c1.2mg铁1.8mg蛋白质11g膳食纤维3.6g","猪肉100g粉丝50g香菜50g能量320卡路里脂肪60g维生素c1.2mg铁1.8mg蛋白质11g膳食纤维3.6g",4]
[null,null,23,"红烧肉炖土豆","猪肉100g土豆150g能量3202卡路里碳水化合物11g脂肪56g蛋白质35g膳食纤维1.2g","猪肉100g土豆150g能量3202卡路里碳水化合物11g脂肪56g蛋白质35g膳食纤维1.2g",4]
[null,null,24,"水煮肉片","猪肉60g甘蓝150g能量360卡路里蛋白质8g脂肪18g膳食纤维2.7g","猪肉60g甘蓝150g能量360卡路里蛋白质8g脂肪18g膳食纤维2.7g",5]
[null,null,25,"粉皮炒鸡蛋","粉皮100g鸡蛋100g能量280卡路里蛋白质18g碳水化合物30g铁0.8mg锌1.1mg膳食纤维0.6g","粉皮100g鸡蛋100g能量280卡路里蛋白质18g碳水化合物30g铁0.8mg锌1.1mg膳食纤维0.6g",4]
[null,null,26,"油焖藕","藕180g青红椒20g能量160卡路里蛋白质9g维生素c1.2mg碳水化合物18g膳食纤维4g","藕180g青红椒20g能量160卡路里蛋白质9g维生素c1.2mg碳水化合物18g膳食纤维4g",4]
[null,null,27,"醋溜甘兰","甘兰150g 能量56卡路里 蛋白质2.2g 脂肪0.4g 碳水化合物7.8g 钙65mg 铁0.8mg 锌0.49mg维生素C8mg维生素A28m","猪肉60g 能量237卡路里蛋白质8.7mg  碳水化合物0.6g 钙0.6mg铁1.9mg锌0.44mg 脂肪17.8g",4]
[null,"饮品类",1,"醇味豆浆","九阳豆浆粉22能量438卡路里 蛋白质6.8 脂肪1.7 碳水化合物96.8 钙7mg 铁0.25mg 锌1.4mg",null,2.5]
[null,null,2,"燕麦豆浆","燕麦粉32能量385.1卡路里 蛋白质3.6 脂肪2碳水化合物87.2 钙5mg 铁0.25mg 锌0.36mg",null,3]
[null,null,3,"黑米粥","黑米30 能量341卡路里 蛋白质9.4 脂肪2.5 碳水化合物72.2 钙12mg 铁1.6mg 锌3.8mg","黑米20\n能量66.6卡路里 蛋白质1.88g  碳水化合物1.5g 钙12.8mg 铁2.4mg 锌0.76mg 膳食纤维3.9g",2]
[null,null,4,"红枣粥","红枣12 能量438卡路里 蛋白质6.8 脂肪1.7 碳水化合物96.8 钙7mg 铁0.25mg 锌1.4mg","红枣20\n能量52.8卡路里 蛋白质0.7g  碳水化合物13.5g 钙12.8mg 铁0.46mg 锌0.13mg 维生素C2.8mg 膳食纤维3.82g",2]
[null,null,5,"紫薯粥","紫薯12 能量82.35卡路里 蛋白质2.35 脂肪0 碳水化合物17.65 钙0mg 铁0mg 锌0mg","豆粉26，白糖13 能量112.32卡路里 蛋白质8.502g 脂肪4.758g 碳水化合物9.776g 钙53.82mg 铁2.106mg 锌1.011mg 膳食纤维0.52g",2]
[null,null,6,"燕麦粥","燕麦20 能量341卡路里 蛋白质9.4 脂肪1.5 碳水化合物72.2 钙12mg 铁1.6mg 锌3.8mg","白糖13 能量112.32卡路里 蛋白质8.502g 脂肪4.758g 碳水化合物9.776g 钙53.82mg 铁2.106mg 锌1.011mg 膳食纤维13.2-14g ",2]
[null,null,7,"黑芝麻粥","黑芝麻12能量125卡路里 蛋白质19.1 脂肪46.1 碳水化合物24 钙110mg 铁22.7mg 锌6.13mg","黑芝麻20\n能量111.6卡路里 蛋白质3.88g 脂肪9.2g 碳水化合物4.8g 膳食纤维72g",2.5]
["晚餐","特色类",1,"米粉","米粉300,能量1047卡路里 蛋白质1.2 脂肪2.4 碳水化合物257.4 钙33mg 铁7.2mg 锌1.08mg","番茄汁30，鸡汤400，油菜10，能量331卡路里 蛋白质15.1g 脂肪30.1g 碳水化合物1.25g 钙6mg 铁1.3mg 锌1.78mg ",8]
[null,null,2,"土豆粉","土豆粉300,能量1047卡路里 蛋白质1.2 脂肪2.4 碳水化合物257.4 钙33mg 铁7.2mg 锌1.08mg","番茄汁30，鸡汤400，油菜10，能量331卡路里 蛋白质15.1g 脂肪30.1g 碳水化合物1.25g 钙6mg 铁1.3mg 锌1.78mg ",8]
[null,null,3,"冒菜","面饼66，粉丝50 能量472卡路里 蛋白质7.5g 脂肪14.8g 碳水化合物65g 钙20mg 铁2.4mg 锌0.94mg","丸子101，青菜150，汤300，麻汁辣油等小料 能量120.2卡路里 蛋白质1.6g 脂肪0.2g 碳水化合物3.4g 钙57mg 铁2.58mg 锌0.46mg ","15元/斤"]
[null,null,4,"鸡排饭","米饭260 能量899.6卡路里  蛋白质7.9 脂肪0.9 碳水化合物77.2 钙8mg 铁1.1mg 锌1.54mg","无骨鲜鸡腿肉150，土豆丝30，酱100， 能量145卡路里 蛋白质20.3g 脂肪6.7g 碳水化合物0.9g 钙13mg 铁1.8mg 锌1.46mg ",8]
[null,null,5,"脆皮鸡腿","鸡琵琶腿150 能量145卡路里 蛋白质20.3g 脂肪6.7g 碳水化合物0.9g 钙13mg 铁1.8mg 锌1.46mg ","面粉10，淀粉10，鸡蛋5 能量45卡路里 蛋白质12g 脂肪2.3g 碳水化合物0.2g 钙15mg 铁0.8mg 锌0.2mg ",5]
[null,null,6,"煎鸡蛋","鸡蛋60 能量83.4卡路里 蛋白质7.86g 脂肪5.16g 碳水化合物1.44g 钙33.6mg 铁0.96mg 锌0.534mg","鲜鸡蛋60 能量83.4卡路里 蛋白质7.86g 脂肪5.16g 碳水化合物1.44g 钙33.6mg 铁0.96mg 锌0.534mg",1]
[null,null,7,"烤肠","烤肠40 能量70卡路里 蛋白质1.46g 脂肪0.2g 碳水化合物15.66g 钙5.2mg 铁0.28mg 锌0.308mg ",null,1]
[null,null,8,"煎饼","面糊150g 鸡蛋1.7g薄脆1.7g","酱料20g，钙20g，铁2.4g，脂肪14.4g 膳食纤维0.53g",4.5]
[null,null,9,"手抓饼","面粉110 能量428.36卡路里 蛋白质18.6 脂肪2 碳水化合物80.2 钙32.5mg 铁1.8mg 锌0.95mg","土豆丝150，鸡蛋65 能量260.5卡路里 蛋白质15.7g 脂肪8.8g 碳水化合物20.2g 钙63mg 铁2mg 锌1.19mg ",5.5]
[null,null,10,"鸡蛋灌饼","面粉110 能量428.36卡路里 蛋白质18.6 脂肪2 碳水化合物80.2 钙32.5mg 铁1.8mg 锌0.95mg","土豆丝150，鸡蛋65 能量260.5卡路里 蛋白质15.7g 脂肪8.8g 碳水化合物20.2g 钙63mg 铁2mg 锌1.19mg ",5.5]
[null,null,11,"掉渣饼","面粉150 能量537.9卡路里 蛋白质18.6 脂肪2.52 碳水化合物111.12 钙31.4mg 铁2.1mg 锌1.038mg","肉馅35，孜然8，能量136卡路里 蛋白质6.2g 脂肪10.35g 碳水化合物0.365g 钙1.8mg 铁0.635mg 锌0.8mg膳食纤维7.6g",3.5]
[null,null,12,"板面","面条300能量1075.8卡路里 蛋白质37.2 脂肪5.04 碳水化合物222.24 钙82.8mg 铁4.2mg 锌2.076mg","菜25  香菜10，豌豆1，小葱10 能量135卡路里 蛋白质9g 脂肪14g 碳水化合物10g 钙53mg 铁2.24mg   ",8]
[null,null,13,"臊子面","面300，肉酱50脂肪14.8g 碳水化合物10g 钙53mg ","菜50 香菜10，调料30，小葱10 能量135卡路里 蛋白质9g 脂肪14.8g 碳水化合物10g 钙53mg    ",8]
[null,null,14,"肉酱面","面300，肉酱50 钙20g，铁2.1mg","甘兰30，西红柿50，盐3，鸡精2，小葱10，洋葱10，钙20g，铁2.1mg",9]
[null,null,15,"炸酱面","面300，肉酱80 钙20g，脂肪14.8g","菜120，香菜10，调料30，小葱10，钙20g，脂肪14.8g",8]
[null,null,16,"重庆小面","面300，肉酱60 钙20g，脂肪14.8g，铁2.4g","青菜20g，豌豆1g，花生豆1g，调料1g，小葱1g，香菜1g，钙20g，脂肪14.8g，铁2.4g",10]
[null,null,17,"鸡丝拌面","面300 麻酱30g钙20g，脂肪14.8g，铁2.4g","料水15g 胡萝卜45g 小葱20g 鸡丝80g 菜60g",8]
[null,"主食类",1,"馒头","面粉80 能量292卡路里 蛋白质4.48 脂肪1.12 碳水化合物64.48 钙6mg 铁0.21mg 锌1.2mg",null,0.5]
[null,null,2,"米饭","大米260 能量899.6卡路里  蛋白质7.9 脂肪0.9 碳水化合物77.2 钙8mg 铁1.1mg 锌1.54mg",null,1]
[null,"炒菜类",1,"芹菜炒肉","猪肉60 能量237卡路里 蛋白质8.7g 脂肪17.8g 碳水化合物0.6g 钙 0.6mg 铁1.9mg 锌0.44mg膳食纤维4.3g","芹菜80，木耳10，红菜椒10 能量36卡路里 蛋白质1.9g 脂肪0.2g 碳水化合物7.4g 钙65mg 铁0.8mg 锌0.39mg 维生素A28mg 维生素C8mg膳食纤维4.3g",4]
[null,null,2,"红烧肉","猪肉150 能量452.3卡路里 蛋白质20.6g 脂肪35.6g 碳水化合物1.63g 钙0.35mg 铁1.65mg 锌2.52mg","葱5，姜5 ，花椒5，料酒5 能量24.6卡路里 蛋白质0.705g 脂肪0g 碳水化合物5.295g 钙0mg 铁0mg 锌0mg",8]
[null,null,3,"地三鲜","土豆150 茄子100菜椒50能量220卡路里脂肪0.5g蛋白质5g碳水化合物50g钙30mg膳食纤维2.7g","蒜、酱油、土豆150 茄子100菜椒50能量220卡路里脂肪0.5g蛋白质5g碳水化合物50g钙30mg膳食纤维2.7g",4]
[null,null,4,"麻婆豆腐","豆腐200肉丁30g能量560卡路里蛋白质27g脂肪48g碳水化合物22g膳食纤维0.8g","葱、大豆油、酱油能量560卡路里蛋白质27g脂肪48g碳水化合物22g膳食纤维0.8g",4]
[null,null,5,"木须肉","猪肉50，鸡蛋50 能量452.3卡路里 蛋白质20.6g 脂肪35.6g 碳水化合物1.63g 钙0.35mg 铁1.65mg 锌2.52mg膳食纤维4.5g","黄瓜50，木耳50 能量15卡路里 蛋白质0.4g 碳水化合物3.22g 钙8mg 铁0.4mg 锌0.11mg 维生素C5.2mg膳食纤维4.5g",4]
[null,null,6,"西红柿炒鸡蛋","西红柿150 能量30.4卡路里 蛋白质14g 脂肪0.3g 碳水化合物5g 钙16mg 铁0.6mg 锌0.2mg 维生素C30mg膳食纤维2.6g","鸡蛋50，木耳10 能量93卡路里 蛋白质8.6g 脂肪5.6g 碳水化合物1.8g 钙 36.4mg 铁1.2mg 锌0.7mg 维生素E1.3mg膳食纤维2.6g",4]
[null,null,7,"冬瓜炖肉","猪肉50冬瓜200能量200卡路里脂肪38g蛋白质10g膳食纤维2g","猪肉50冬瓜200能量200卡路里脂肪38g蛋白质10g膳食纤维3.5mg膳食纤维2g",4]
[null,null,8,"蒜爆肉","蒜20g肉100g青椒30能量260卡路里脂肪50g蛋白质8g维生素c7.8mg铁0.3mg钙0.6mg锌0.4mg膳食纤维1.3g","蒜20g肉100g青椒30能量260卡路里脂肪50g蛋白质8g维生素c7.8mg铁0.3mg钙0.6mg锌0.4mg膳食纤维1.3g",4]
[null,null,9,"糖醋里脊","猪肉150 能量452.3卡路里 蛋白质20.6g 脂肪35.6g 碳水化合物1.63g 钙0.35mg 铁1.65mg 锌2.52mg","淀粉50，番茄酱30，鸡蛋20 能量83.4卡路里 蛋白质7.86g 脂肪5.16g 碳水化合物1.44g 钙33.6mg 铁0.96mg 锌0.534mg",5]
[null,null,11,"芹菜豆腐皮","豆腐皮150g芹菜80g能量120卡路里蛋白质10g碳水化合物25g维生素c20.6mg脂肪0.7g膳食纤维4.2g","豆腐皮150g芹菜80g能量120卡路里蛋白质10g碳水化合物25g维生素c20.6mg脂肪0.7g膳食纤维4.2g",4]
[null,null,12,"肉末宽粉","肉馅50宽粉150能量180卡路里脂肪40g碳水化合物45g蛋白质12g","肉馅50宽粉150能量180卡路里脂肪40g碳水化合物45g蛋白质12g",4]
[null,null,13,"炸肉","猪肉150 能量452.3卡路里 蛋白质20.6g 脂肪35.6g 碳水化合物1.63g 钙0.35mg 铁1.65mg 锌2.52mg","淀粉50，料酒5，花椒5，鸡蛋10 能量83.4卡路里 蛋白质7.86g 脂肪5.16g 碳水化合物1.44g 钙33.6mg 铁0.96mg 锌0.534mg",5]
[null,null,14,"辣子鸡","鸡肉150g青辣椒20菜椒80能量350蛋白质29g维生素c50mg脂肪4g锌0.9mg钙1.6mg膳食纤维3.3g","鸡肉150g青辣椒20菜椒80能量350蛋白质29g维生素c50mg脂肪4g锌0.9mg钙1.6mg膳食纤维3.3g",5]
[null,null,15,"炒肉片","猪肉100 能量331卡路里 蛋白质15.1g 脂肪30.1g 碳水化合物1.65g 钙6mg 铁1.3mg 锌1.78mg膳食纤维6.8g","黄瓜30，菜花40，西红柿20，木耳10 能量125.6卡路里 蛋白质12 脂肪20 碳水化合物1.5 钙 14mg 铁3.2mg 锌0.9mg 维生素C50.67mg膳食纤维6.8g",4]
[null,null,16,"土豆丝","土豆200 能量150卡路里 蛋白质4g 脂肪0.4g 碳水化合物34.4g 钙16mg 铁1.6mg 锌0.71mg 维生素C4mg膳食纤维5.4g","胡萝卜丝20，香菜5 能量15卡路里 蛋白质0.4g 碳水化合物3.22g 钙8mg 铁0.4mg 锌0.11mg 维生素C5.2mg膳食纤维5.4g",3]
[null,null,17,"风味茄子","茄子120 能量47卡路里 蛋白质2.4g 碳水化合物9.2g 钙52mg 铁1.2mg 锌0.45mg 维生素C12mg膳食纤维3.2g","茄子120 能量47卡路里 蛋白质2.4g 碳水化合物9.2g 钙52mg 铁1.2mg 锌0.45mg 维生素C12mg膳食纤维3.2g",4]
[null,null,20,"清炒西兰花","西兰花200红菜椒50木耳30能量卡路里210卡路里蛋白质12g锌0.9mg铁3.2mg钙15mg膳食纤维6.5g","西兰花200红菜椒50木耳30能量卡路里210卡路里蛋白质12g锌0.9mg铁3.2mg钙15mg膳食纤维6.5g",4]
[null,null,21,"怪味茄子","茄子200能量58卡路里蛋白质2.4g碳水化合物10.7g钙52mg铁1.7mg锌0.5mg膳食纤维3.4g","蒜、大豆油、酱油、茄子200能量58卡路里蛋白质2.4g碳水化合物10.7g钙52mg铁1.7mg锌0.5mg膳食纤维3.4g",4]
[null,null,22,"孜然土豆","土豆200火腿100能量160卡路里蛋白质17g碳水化合物55g蛋白质48g脂肪6g膳食纤维1.4g","土豆200火腿100能量160卡路里蛋白质17g碳水化合物55g蛋白质48g脂肪6g膳食纤维1.4g",4]
[null,null,23,"炒豆腐皮","豆腐皮200青椒50能量86卡路里蛋白质18g碳水化合物20g膳食纤维1.5g","豆腐皮200青椒50能量86卡路里蛋白质18g碳水化合物20g膳食纤维1.5g",4]
[null,null,24,"醋溜甘蓝","甘蓝200g能量38卡路里维生素c22mg膳食纤维4.4g","甘蓝200g能量38卡路里维生素c22mg膳食纤维4.4g",4]
[null,null,25,"米炒肉","猪肉100g粉丝50g香菜50g能量320卡路里脂肪60g维生素c1.2mg铁1.8mg蛋白质11g膳食纤维3.6g","猪肉100g粉丝50g香菜50g能量320卡路里脂肪60g维生素c1.2mg铁1.8mg蛋白质11g膳食纤维3.6g",4]
[null,null,27,"红烧肉炖土豆","猪肉100g土豆150g能量3202卡路里碳水化合物11g脂肪56g蛋白质35g膳食纤维1.2g","猪肉100g土豆150g能量3202卡路里碳水化合物11g脂肪56g蛋白质35g膳食纤维1.2g",4]
[null,null,28,"水煮肉片","猪肉60g甘蓝150g能量360卡路里蛋白质8g脂肪18g膳食纤维2.7g","猪肉60g甘蓝150g能量360卡路里蛋白质8g脂肪18g膳食纤维2.7g",5]
[null,null,29,"粉皮炒鸡蛋","粉皮100g鸡蛋100g能量280卡路里蛋白质18g碳水化合物30g铁0.8mg锌1.1mg膳食纤维0.6g","粉皮100g鸡蛋100g能量280卡路里蛋白质18g碳水化合物30g铁0.8mg锌1.1mg膳食纤维0.6g",4]
[null,null,30,"油焖藕","藕180g青红椒20g能量160卡路里蛋白质9g维生素c1.2mg碳水化合物18g膳食纤维4g","藕180g青红椒20g能量160卡路里蛋白质9g维生素c1.2mg碳水化合物18g膳食纤维4g",4]
[null,null,31,"醋溜甘兰","甘兰150g 能量56卡路里 蛋白质2.2g 脂肪0.4g 碳水化合物7.8g 钙65mg 铁0.8mg 锌0.49mg维生素C8mg维生素A28m","猪肉60g 能量237卡路里蛋白质8.7mg  碳水化合物0.6g 钙0.6mg铁1.9mg锌0.44mg 脂肪17.8g",4]
[null,"饮品类",1,"醇味豆浆","九阳豆浆粉22能量438卡路里 蛋白质6.8 脂肪1.7 碳水化合物96.8 钙7mg 铁0.25mg 锌1.4mg",null,2.5]
[null,null,2,"燕麦豆浆","燕麦粉32能量385.1卡路里 蛋白质3.6 脂肪2碳水化合物87.2 钙5mg 铁0.25mg 锌0.36mg",null,3]
[null,null,3,"黑米粥","黑米30 能量341卡路里 蛋白质9.4 脂肪2.5 碳水化合物72.2 钙12mg 铁1.6mg 锌3.8mg","黑米20\n能量66.6卡路里 蛋白质1.88g  碳水化合物1.5g 钙12.8mg 铁2.4mg 锌0.76mg ",2]
[null,null,4,"红枣粥","红枣12 能量438卡路里 蛋白质6.8 脂肪1.7 碳水化合物96.8 钙7mg 铁0.25mg 锌1.4mg","红枣20\n能量52.8卡路里 蛋白质0.7g  碳水化合物13.5g 钙12.8mg 铁0.46mg 锌0.13mg 维生素C2.8mg",2]
[null,null,5,"紫薯粥","紫薯12 能量82.35卡路里 蛋白质2.35 脂肪0 碳水化合物17.65 钙0mg 铁0mg 锌0mg","豆粉26，白糖13 能量112.32卡路里 蛋白质8.502g 脂肪4.758g 碳水化合物9.776g 钙53.82mg 铁2.106mg 锌1.011mg ",2]
[null,null,6,"燕麦粥","燕麦20 能量341卡路里 蛋白质9.4 脂肪1.5 碳水化合物72.2 钙12mg 铁1.6mg 锌3.8mg","白糖13 能量112.32卡路里 蛋白质8.502g 脂肪4.758g 碳水化合物9.776g 钙53.82mg 铁2.106mg 锌1.011mg ",2]
[null,null,7,"黑芝麻粥","黑芝麻12能量125卡路里 蛋白质19.1 脂肪46.1 碳水化合物24 钙110mg 铁22.7mg 锌6.13mg","黑芝麻20\n能量111.6卡路里 蛋白质3.88g 脂肪9.2g 碳水化合物4.8g  ",2.5]